Embora provenha do latim exfoliare, em português a forma correta é "esfoliar" e, por conseguinte, esfoliante. Assim o rótulo deste creme está errado. A forma "exfoliante" pertence à língua espanhola e não à portuguesa.
Atualmente lemos com frequência em comunicações formais, como a acima apresentada, a expressão "somos a informar". Por nos soar estranha, questionamo-nos se esta estará correta.
Numa consulta a várias fontes que se dedicam ao estudo destas e outras questões linguísticas descobrimos que o verbo "ser" também pode ser sinónimo de "estar" e "encontrar-se" (cf. Ciberduvidas), sendo por isso válida a sua utilização em expressões como "somos a informar". Contudo, numa perspetiva pessoal, não deixa de ser curioso que esta expressão só muito recentemente tenha vindo a ser utilizada na correspondência formal.
Assim, concluimos que a expressão "somos a informar" está correta.