Demais ou de mais?
a) De mais significa "a mais". É uma locução adverbial que exprime "quantidade". Opõe-se a "de menos".
Ex.
O café tem açúcar de mais para o meu gosto.
b) Demais pode ser um advérbio de intensidade com o sentido de "excessivamente", "demasiadamente".
Ex. O João dorme demais.
Pode também significar:
1. além disso, de resto
Ex. Chega de conversas; demais, dói-me a cabeça
2. os outros, os restantes
Ex. A Maria e os demais alunos não tiveram aulas.
Fonte:
http://www.ciberduvidas.com/pelourinho.php?rid=874